たっぷりあんかけ 九条ねぎと旨味がぎゅっとつまったえびで作る天津飯

京都府産九条ねぎと旨味がぎゅっとつまったえびがおいしい、とろ〜りあんかけの天津飯です。たっぷりのあんをかけてごはんがどんどんすすみます。京都府産九条ねぎをあしらえば、味も見た目もおいしい、素敵な一品になりますよ。ぜひお試しください。
2人前
1,470円 (税抜)
【キットについて】
<キット内容>
溶き卵                   2パック
ハーブシュリンプ              1パック
片栗粉                   1パック
京都府産カット九条ねぎ           1パック
中華だしの素                2パック
レシピカード                1枚

<ご用意いただく調理器具>
・フライパン
・計量カップ
・木べら
・菜箸
・おたま

<ご用意いただく食材>
ごはん(★自宅用意)            300g
ごま油(卵用★自宅用意)          大さじ1
水(★自宅用意)              600ml
ごま油(ハーブシュリンプ用★自宅用意)   小さじ2
白ごま(★自宅用意 お好みで)         適量

<調理時間>
30分

【食材のこだわり】
<ハーブを食べて育ったえび「ハーブシュリンプ」を使用>
うまみ成分となるアミノ酸含有量が多く甘みの強いえびが育つ2.5%以上の高塩分濃度の完全海水で、レモングラス、ミント、オリーブ、ジンジャーなどのハーブを使用した専用配合飼料と適正な養殖管理により安全で風味豊かなえびです。水揚げ後に直ぐ氷水にて活〆を行い、鮮度を保ったまま加工工場にお届けします。工場で殻や背わたを除いてから急速冷凍するので、解凍後水洗いして、そのままお使いいただけます。

<伝統野菜「京都府産の九条ねぎ」を独自冷凍技術で鮮度も香りもそのままでお届け>
京都で原種の割合が半分以上の九条ねぎを、新技術「フレッシュアイ」製法にて瞬間冷凍。九条ねぎ特有の甘さと香りをそのままお届けします。